Resep Cara Memasak Balado Ikan Kembung
Resep Cara Memasak Balado Ikan
![]() |
Resep Cara Memasak Balado Ikan Kembung |
Ini balado ikan ala resto padang. Bumbunya sederhana sekali. Ikan digoreng kering, sambalnya pun dimasak agak kering. Sedaap sekali...
Bahan:
- 250 g ikan kembung
- Air jeruk nipis
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu-bumbu ditumbuk kasar :
- 5 buah cabai merah besar
- 10 butir cabai rawit besar
- 10 bawang merah besar
Cara memasak:
- Bersihkan ikan, beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng ikan sampai matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Beri garam dan sedikit gula. Masak sampai cabai agak kering.Tambahkan air jeruk nipis secukupnya.
- Masukkan ikan goreng. Aduk rata. Sajikan.
Posting Komentar untuk "Resep Cara Memasak Balado Ikan Kembung"