Cara Memasak Terong Balado Lezat
Cara Memasak Terong Balado Lezat
![]() |
Cara Memasak Terong Balado Lezat |
Saya paling suka terong yang dimasak balado. Tambahkan sedikit teri goreng, saya jamin Anda tidak akan tertarik mencoba menu lainnya selain terong ini... hehee
Bahan:
- 7 buah terong ungu (cari terong muda
- supaya kulitnya tidak keras)
- Teri medan, goreng
- 1 sdt kecap manis
- Garam, gula secukupnya
- Bumbu yang dihaluskan:
- 10 butir bawang merah
- Segenggam cabai (cabai rawit campur cabai keriting)
- 1 buah tomat
Cara memasak:
- Cuci terong, potong-potong panjang tanpa buang kulit.
- Goreng terong sampai layu, bagian kulitnya di dasar wajan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang. Beri garam, gula, dan kecap manis. Jika terlalu kering boleh tambahkan sedikit air. Kecap boleh ditambah sesuai selera.
- Masukkan terong goreng, teri, aduk rata. Sajikan.
Posting Komentar untuk "Cara Memasak Terong Balado Lezat"