Cara Memasak Soun Goreng Pedas Lezat Mudah

Cara Memasak Soun Goreng Pedas Lezat Mudah

Cara Memasak Soun Goreng Pedas Lezat Mudah

Soun di goreng pedas gini enak lho... dengan tambahan udang yang banyak, menjadikan soun goreng ini terasa istimewa.

Bahan:

• 1 papan soun kering
• 10 ekor udang kupas, sisakan ekornya
• 1 batang wortel, potong bentuk korek api
• Daun bawang, potong- potong
• 4 buah cabai hijau, iris panjang
• 4 buah cabai merah,
• 4 buah cabai rawit, iris
• 1 sdt kecap ikan
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 buah
• bombai, cincang kasar 
• 3 siung bawang putih,
• 1 sdm kecap asin
• Garam, gula, dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus soun. Tiriskan. Aduk soun dengan 1 sdm minyak goreng dan 1 sdm kecap manis
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel, udang, dan semua cabai. Aduk rata.
4. Masukan soun, daun bawang, kecap ikan, saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
5. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan.