Cara Memasak Mie Goreng Oriental Lezat Mudah

Cara Memasak Mie Goreng Oriental Lezat Mudah

Cara Memasak Mie Goreng Oriental Lezat Mudah

Mie selalu menjadi hidangan favorit di rumah kami.Kali ini saya mengajak Anda menikmati mie goreng oriental yang tidak kalah rasanya dari resto ternama.

Bahan:

• 1 bungkus mie telur
• 10 ekor udang, kupas sisakan ekornya
• 10 butir bakso/kekian, iris
• 1 butir telur, kocok
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 2 batang caisim, potong-potong
• 1 batang wortel, potong bentuk korek api
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdt merica
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdm ebi, rendam air

Cara memasak:

1. Rebus mie telur, tiriskan, tambahkan 1 sdm minyak goreng dan 2 sdm kecap manis. Aduk rata. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur kocok, bakso, dan seluruh saus, aduk rata.
3. Masukkan wortel. Tumis sebentar lalu masukkan caisim. Tambahkan garam, gula, dan merica. Jika terlalu kering boleh tambahkan sedikit air.
4. Masukkan mie.  Aduk rata. Koreksi rasa.
5. Sebelum diangkat masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat. Sajikan.